俗话说，"春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月"。夏季特"困"生们每天早上都面临着在闹钟里惊醒，翻身再睡"亿"会，等到天光大亮才匆匆起床上班。也因此常常吃不上早饭，不仅导致身体抵抗力减弱，也会导致胃出现问题。

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今天，豆果美食达人 @拾味爸爸   教大家做虾滑蒸饺，口感软嫩，咬一口汤汁包裹着内馅，好吃又营养！早起蒸几个轻松搞定一份营养早餐，平时没时间的朋友还可以多做一些放冷冻，想吃时拿出来蒸一下即可。

By 豆果美食达人   拾味爸爸

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· 食 材 清 单 ·

虾滑 300g 胡萝卜碎 50g   西蓝花碎 50g 玉米粒 50g 生姜末 5g 盐 1 勺（约 2g）生抽 1 勺（约 5g）馄饨皮 适量

· 做 法 ·

食材准备。

把胡萝卜碎、西蓝花碎、玉米粒、

生姜末、盐、生抽加入虾滑中，

（Tips: 虾滑可以买现成的，也可以自制，

自制的方子：

鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，

加玉米淀粉、蛋清、盐、

往一个方向搅拌至粘稠上劲）。

混合搅拌均匀。

取一张馄饨皮，在中间位置放上虾滑。

对角沾水捏紧。

冷水上锅，蒸 12 分钟就可以了。

有菜有肉超简单，零基础也能做出美味的饺子，

做多的饺子可以放入冰箱冷冻保存，

保存时长为一周，想吃时拿出来热一热就搞定！

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「你还有什么早餐做法呢？」

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